【ゴミを減らす工夫】環境のために企業や家庭でできる取り組みを紹介
環境保護の重要性がますます高まる中、ゴミ削減は私たちが貢献できる重要な活動です。限りある資源を大切にするために「ゴミを減らす」意識をもつ人が増えています。
この記事では、企業や家庭で実践できる生ゴミとプラスチックごみの削減策について詳しく解説していきます。ゴミを減らすことがもたらすメリットを理解することで、未来の地球環境について考えるきっかけになるでしょう。環境のために家庭でできる工夫を知りたい方は、ぜひ最後まで読んでください。
ゴミを減らすには？日本企業やお店での取り組みを紹介
環境保護の観点から、ゴミ対策は社会的な課題であり、ますます重要になっています。ゴミを減らすには、日本全体で取り組むことが必要です。ここでは、日本国内の企業と飲食店が採用する環境への配慮について、持続可能なゴミ削減への取り組みを探ります。
ゴミを減らすための日本企業の取り組み
いくつかの日本企業が、環境への負荷を軽減するために積極的な取り組みをしています。たとえば、スーパーやコンビニでは、賞味期限が近づいた商品の割引を行い、食品ロスを減少させているのが一つの例です。
また、飲料メーカーはペットボトルのリサイクルを促進し、再生プラスチックを使用した新製品を展開しています。これらの取り組みは、消費者に対しても環境への意識を高めるきっかけになるでしょう。
陶磁器メーカーであるニッコー株式会社では、捨てられる食器をリサイクルし、肥料にしたBONEARTH（ボナース）を開発・販売しています。同社ではその他にも、食器のサブスクリプションや、古くなった食器のリカラーなど、さまざまな取り組みを通して廃棄物の削減や資源枯渇の問題解決に取り組んでいます。
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ゴミを減らすための飲食店の取り組み
飲食店業界も環境に配慮した取り組みを進めています。一部のレストランは、テイクアウトの際に再利用可能な容器を提供し、プラスチックごみを減少させています。来店客数を予測して、作り過ぎないようにすることも食品ロスを減らす方法のひとつです。
また、地元の農家と連携し、歪みやサイズなど見た目の問題で破棄されてしまう規格外の野菜を積極的に仕入れることで、食品ロスの削減に貢献しているお店も増えています。
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家庭で取り組めるゴミを減らす工夫
家庭でゴミを減らす工夫は、私たちの日常生活において環境へ貢献できる行動です。ここでは、日常の中でできるゴミ削減の方法について、具体的なアイデアを紹介します。
家庭で簡単に取り組める工夫から、プラスチックごみを減らす工夫まで、さまざまです。幅広い取り組みの中からできるものを実践し、持続可能な環境への一歩を踏み出しましょう。
生ゴミを減らす工夫
生ゴミを減らすためには、食品ロスや調理方法による無駄を抑えましょう。さらに適切な方法で生ゴミを処分することも、ゴミの削減につながります。
食品ロスをなくす
食材の購入時に賞味期限や消費期限を確認し、必要な分だけ購入しましょう。また、冷蔵庫や食品のストックを整理し、古い食材を後回しにせず、早めに使うように心がけることが大切です。
ガラス容器やジッパーバッグなど、中身の見える透明の容器での保管も、使い忘れを防ぐのに効果的です。残った食材を有効活用するためのレシピやアイデアを活用し、無駄なく調理しましょう。食品ロスをなくすことは、家計への負担を減少させるだけでなく、環境にもやさしい取り組みです。
生ゴミを水に濡らさない
生ゴミの嫌な臭いや害虫の発生を防ぐために、生ゴミを水でぬらさないことが重要です。生ゴミは密閉容器に保管し、定期的に空気を入れ替えることで臭いを軽減できます。また、生ゴミは水切りをすることで、ゴミが軽くなるのもメリットです。
野菜の芯や皮を使い切る
野菜の芯や皮を無駄にしないことも、家庭でのゴミ削減に効果的です。たとえば、野菜の皮はよく洗うと食べることが可能なものも多く、野菜の芯や根っこも料理に活用できます。皮や芯に含まれている栄養価も無駄になりません。
また、野菜の残りを冷凍保存し、後でスムージーやスープに活用できます。食事をより楽しむために、野菜の部位ごとに使い道を考えることが大切です。このような工夫は、食材の無駄を減らし、生ゴミの発生を減少させるでしょう。
ディスポーザーを使う
ディスポーザーは、キッチンに設置される家庭用の機器で、食品の生ゴミを処理するのに役立ちます。食べ残しや果物の皮、野菜のくずなどの有機廃棄物を細かく破砕し、下水道に流す仕組みです。
ディスポーザーを使用すると、生ゴミの処理が簡単になり、不快な臭いや害虫の発生を防ぐなど、多くのメリットが得られます。生ゴミの量が減り、シンクがいつも快適な状態を保てるでしょう。
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プラスチックごみを減らす工夫
近年では、生態系の破壊につながる「マイクロプラスチック問題」が深刻化しています。 家庭では、マイバッグや詰め替え用ボトルの利用など、小さな工夫でプラスチックごみの削減へ貢献が可能です。
さらに、再生プラスチック製品を支持することも、新たなプラスチック生産を抑え、ごみを減らすことにつながります。
マイバッグを使う
プラスチック袋の使用を減らすため、日本国内では「マイバッグ」の普及が進んでいます。マイバッグを使用するメリットは、レジ袋や使い捨ての容器の使用を削減し、環境に与える負担を軽減できることです。スーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、レジ袋の有料化やマイバッグの導入が行われ、プラスチック袋の使用頻度が減少しています。
また、店舗によってはマイバッグを持参することで割引やポイントを提供しており、経済面における魅力もあります。
詰め替え用ボトルを使う
詰め替え用ボトルの活用は、プラスチックボトルの使用を減らす方法の一つです。一度購入した詰め替え用ボトルに、洗剤、シャンプー、コンディショナー、ハンドソープなどの液体製品を繰り返し注入できます。
この方法で、ボトルを再使用することで、プラスチックごみの発生を軽減できるのです。さらに、詰め替え用ボトルは多くの場合、リサイクルがしやすい素材で作られており、環境へ配慮されています。
再生プラスチック製品を使う
再生プラスチック製品の使用は、新しいプラスチック製品の生産を抑え、プラスチック廃棄物の削減に貢献します。再生プラスチックは、古いプラスチック製品からリサイクルされたもので、品質や耐久性に問題はありません。
家庭用品から衣料品やペットボトルまで、幅広い製品で再生プラスチックが使用されています。再生プラスチック製品を選ぶことで、プラスチック廃棄物の削減に貢献できるでしょう。
ゴミを減らすため、子供でも取り組めること
環境教育の一環として、小学校においてもゴミを減らすための重要な取り組みが行われています。ゴミ問題について親子で学ぶメリットは、物を最後まで丁寧に扱う心が育つことです。
ここでは、子どもたちがゴミを削減し、持続可能な環境へ貢献するための具体的な取り組みを紹介します。
給食を残さず食べる
近年では、給食は無理して食べなくてもいいという指導が一般的になっています。しかし、給食を残さず食べることで、子どもたちに食材の大切さや食品ロスの問題を学んでもらえます。
子どもたちに給食を残さず食べることの意味を知ってもらうことで、結果的に食べ残しが減り、環境にも良い影響をもたらすでしょう。
ゴミを分別して出す
小学校では、ゴミを適切に分別する教育が行われています。子どもたちはプラスチック、紙、缶などの異なるゴミを分けて出す習慣を身につけ、リサイクルの推進に貢献しているのです。
また、リサイクル活動として、ペットボトルのフタを集める取り組みもあります。ゴミの分別を通じて地球環境への配慮が身近なものとなり、持続可能な環境への意識が高まるでしょう。
勉強道具を大切に使う
勉強道具を大切に使う習慣は、持続可能な資源利用への大切な取り組みです。道具や教材を無駄にせず、長く使用できるようにすることで、資源の有効活用ができます。教科書やノート、筆記用具を無駄にしないように心掛けることが重要です。
また、不要になった勉強道具を寄付することで、再利用の意識が育ちます。物を大切に使うことから資源の大切さを学び、将来的に持続可能な消費者として行動できるでしょう。
体験授業を通じて学ぶ
小学校によっては、体験を通じてサステナブルやSDGsについて学ぶ授業が行なわれています。子どもたちは農業体験や栽培体験、調理実習などの実体験から環境について学んでいます。
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ゴミを減らすとどうなる？家庭にもたらすメリットを紹介
ゴミを減らす取り組みは、地球温暖化の防止につながるだけでなく、家庭生活にも多くのメリットをもたらします。ここでは、家庭でのゴミ削減がもたらす具体的なメリットについて紹介します。
家計の節約につながる
ゴミを減らす取り組みは、家計にプラスの影響をもたらします。具体的なメリットは、使い捨て容器などの使用を減らすことで、ゴミ袋の購入が減り、家計の支出が削減されることです。
また、再利用やリサイクルにより、長期的な節約も期待できます。家庭でのゴミ削減は、節約と環境への貢献につながるでしょう。
家事負担が減る
ゴミを減らす取り組みは、家事の効率を向上させる助けとなります。たとえば、キッチンから出る生ゴミの量を減らすことで、ゴミ出しが楽になることです。
また、ペットボトルの使用を減らすことで、ゴミの分別や処理の手間が減り、家事の負担が軽減されます。家族全員でゴミ削減に協力することで、家事の効率が向上するでしょう。
子ども世代の負担を軽減できる
ゴミを減らすことは、子ども世代の負担軽減になります。たとえば、ごみ処理施設の建設費用の削減などです。ゴミを減らす生活習慣を家庭で実践することで、環境への配慮が身近な存在となり、子どもたちの未来の地球環境にも良い影響をもたらします。家庭でのゴミ削減は、子どもたちに持続可能な未来を提供する礎となるでしょう。
家庭でできるゴミを減らす工夫から取り組もう
ゴミを減らすための取り組みは、すぐに実践できることばかりです。この取り組みは、企業、飲食店、家庭、そして学校で広がりつつあります。私たち一人ひとりが生活に無理のない範囲で、できることから始めてみましょう。
ディスポーザー「CIALAC（シャラク）」を製造しているニッコー株式会社では、サステナブルなサーキュラーエコノミー（循環経済）の実現を目指してさまざまな取り組みを行なっています。
またCIALACは、Panasonic（パナソニック）社のディスポーザー特許を公式に取得し、埼玉県のニッコーの自社工場で製造している日本製のディスポーザーです。東京圏のディスポーザー付き新築マンションの４割程度でご採用いただいています。※2024年3月末時点で採用率38.7％（2023年度中に東京圏の新築マンション向けに出荷されたディスポーザーに占めるCIALACの割合）ぜひお気軽にお問い合わせください。
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