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更新日 2021.04.27

食の未来をともにつくる。飲食店のサステナビリティを支援するメディア「table source」ローンチのお知らせ

新たに飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジン「 table source (テーブルソース)」をローンチしましたので、 お知らせいたします。 また、 同サイトの開設と合わせて、 食器のサーキュラーエコノミーを推進する研究開発プロジェクト「 NIKKO Circular Lab 」を開始し、 これらの取り組みを加速させるべく、 日本サステイナブル・レストラン協会に加盟いたしました。 今後、 企業の枠を超えて様々なパートナーの皆さまと協働しながら、 飲食店やホテル、 食を取り巻く業界全体のサステナビリティ向上に取り組んでまい ります。

サイト概要:
・サイト名:table source
・読み方:テーブルソース
・開設日:2021年4月26日
・主な対象読者層:飲食店経営者・ホテル経営者・シェフ・生産者の皆さま
・URL: https://www.table-source.jp

プレスリリース
・URL:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000031345.html

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